当前位置:中国天气网 > 天气新闻 > 正文

小寒节气吃什么 节气小寒饮食应该减甘增苦

2017-12-21  来源:天气网  【字体:  

中国天气网 www.cqqjsyzx.com 导语:小寒节气吃什么?小寒节气是冬至的下一个节气,是一年中第二十三个节气,也是冬季的第五个节气,而该节气的到来意味着冬季更寒冷的日子即将到来。那么,在这样寒冷的日子里,我们要吃什么才能抵御寒冷呢?养生专家表示节气小寒饮食应该减甘增苦,多食山药、牛肉等食物。

小寒节气吃什么 节气小寒饮食应该减甘增苦

小寒节气

一、小寒节气吃什么

进入小寒节气,也已进入数九寒天,饮食以冬季进补为主。冬季干冷的时候,医学专家提醒人们注意冬日养生,特别强调的一点是“养肾防寒”:要补血、补气、补阴、补阳。民谚也有“三九补一冬,来年无病痛”之说,足见冬日养生进补的重要性。俗语“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”是一种补,而民俗中在冬日有适当多吃点羊肉、狗肉的习惯,也是一种补。但不要千篇一律,本着缺什么补什么,顺其自然为好。

因此,一定要注意,千万别贪恋油腻、辛辣的食品,应以补气润燥为主。当然,民谚也说:“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗”。冬日养生最为重要的还是加强身体锻炼,多进行户外活动。专家们提倡,要根据各自的身体情况适当进行一些体育活动,特别是在阳光出来时锻炼为佳。强身健体,增强御寒能力,这才是最重要的养生途径。

另外,冬季天气寒冷,此时也正是阴邪最盛的时候,也就是中医上所谓的阴邪。从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等;食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰,结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等,其他食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。当然对体质偏热、偏实、易上火者应注意缓补、少食为好。

小寒节气

二、节气小寒饮食应该减甘增苦

小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,因此,饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。所谓“三九补一冬”,但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等,也可结合药膳进行调补。

核桃仁饼 核桃仁50克,面粉250克,白糖少许。将核桃仁打为碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。

山药羊肉汤 羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;怀山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其他配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之??刹蛊⑽?、益肺肾。

丝瓜西红柿粥 丝瓜500克,西红柿3个,粳米100克,葱姜末、盐、味精适量。丝瓜洗净去皮,切小片,西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟,放西红柿、味精稍炖即成??汕迦?、化痰止咳、生津除烦?;加叙畲娜丝删J秤?。

小寒节气相关推荐

小寒吃什么水果 燥气冲天来点润燥鲜果压压

寒吃什么传统食物 小寒节气传统食物大盘点

最新天气资讯推荐

  • 4555723 2018-01-20
  • 3098732 2018-01-20
  • 2037311 2018-01-20
  • 中国天气网 |